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教员绍介

加藤 新平

食料生产システム科学コース

植物病理学研究室

加藤 新平准教授

サリチル酸は世界を救う!? ~ 植物の病にもヒトの病にも効きます ~

加藤新平研究室では“サリチル酸”という化合物に注目して研究が行なわれています。皆さんはサリチル酸をご存知でしょうか?サリチル酸は代表的な解热镇痛薬であるアスピリンの有効成分です。それでは、サリチル酸はどこから来たのでしょう?サリチル酸は植物に含まれる薬理成分として発见されました。植物において、サリチル酸は病原体と戦う抵抗反応を诱导する重要なシグナル物质です。植物がサリチル酸を合成する机构が明らかになれば、病気に强い植物や次世代型の农薬、食べる解热镇痛薬の开発に応用できるかもしれません。